Детские смеси для вскармливания: что лучше выбрать?
На сегодняшний день, детские молочные смеси разнообразны и не содержат пальмового масла. Некоторые смеси, такие как МАМАКО® Premium, содержат пре- и пробиотики для нормализации пищеварения малыша. Смеси на козьем молоке, в свою очередь, легче усваиваются ребенком благодаря схожему составу с женским молоком.
Действительно, детские смеси могут отличаться по содержанию белков, преобладающих жировых кислот, а также по количеству нутриентов. Но важно понимать, что растительные масла, которые могут входить в состав смесей, являются источником необходимых для ребенка жирных кислот. Также, нуклеотиды, входящие в некоторые смеси, способствуют формированию иммунной системы и благоприятно влияют на пищеварение.
Однако, ВОЗ рекомендует кормить малышей исключительно грудью до шестимесячного возраста. Несмотря на очевидные преимущества грудного молока для здоровья детей, многие из них не могут его получать или получают недостаточно. Поэтому, мамам рекомендуется изучать всю информацию об особенностях детских молочных смесей, их составе и отличиях друг от друга, чтобы сделать правильный выбор для своего ребенка.
Детские смеси — возможность смешанного и искусственного вскармливания адаптированными молочными смесями. Они производятся из молока животных и изменяются таким образом, чтобы компоненты смеси повторяли состав и свойства грудного молока и соответствовали физиологическим потребностям детей в младенчестве и раннем возрасте.
Детские молочные смеси бывают трех видов: стандартные, лечебно-профилактические и лечебные. Выбор смеси зависит от состояния здоровья конкретного ребенка. Некоторым детям не подходят обычные смеси, им требуются специальные формулы для устранения непереносимости лактозы, лечения аллергии к белкам коровьего молока, уменьшения или прекращения срыгивания, избавления от запоров и прочих проблем.
Первое правило при выборе детской смеси состоит в том, чтобы совместно с педиатром выявить потребности малыша и подобрать смесь, которая будет соответствовать его физиологическим потребностям. Главный показатель правильного выбора смеси — нормальное прибавление ребенка в весе и хорошее самочувствие во время и после кормления.
Детские молочные смеси различаются по составу и возрасту. Состав адаптированных по возрасту смесей подобран с учетом пищевых потребностей новорожденных, младенцев и более взрослых малышей. Смеси сильно отличаются по количеству белков, жиров, углеводов и минеральных веществ. Необходимо ориентироваться на конкретную возрастную группу при выборе смеси. Важно переходить на смесь следующей ступени своевременно, так как нехватка питательных веществ или их переизбыток может привести к проблемам со здоровьем малыша.
Выделяют два вида детских молочных смесей: жидкие и сухие. Сухие смеси наиболее востребованы, благодаря их сыпучей текстуре можно точно отмерить количество порошка, которое необходимо ребенку в соответствии с его возрастом. Это удобный вариант для докорма и полностью искусственного вскармливания. Рекомендации врача по объему порций и инструкции производителя по разведению смеси в воде необходимо соблюдать. Ошибки в количестве порошка могут изменить концентрацию питательных веществ в смеси и нанести вред здоровью малыша.
Содержание детских молочных смесей можно разделить на четыре группы компонентов: белковую, углеводную, жировую и витаминно-минеральную. Таким образом, вопрос заключается в том, чем отличаются детские смеси по составу друг от друга? Они различаются степенью сходства состава с грудным молоком и количеством основных компонентов.
Начнем с белка. Свежее грудное молоко содержит около 60% сывороточного белка и 40% казеина. Из-за более легкого усвоения, во многих начальных формулах смесь содержит белковую фракцию, более похожую по пропорциям на грудное молоко. Казеин дольше переваривается, поэтому смеси для старших младенцев и малышей содержат оптимальное соотношение 50:50 между казеиновой и сывороточной фракцией.
Некоторые производители смесей добавляют деминерализованную молочную сыворотку, чтобы облегчить переваривание молочного белка. Это позволяет улучшить качество свертывания белка и обеспечивает рост всех тканей организма, хороший вес и здоровье почек младенца.
Жиры в детских смесях играют роль энергетического резерва для всего организма. Жиры грудного молока включают в себя насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, включая такие важные компоненты, как докозагексаеновая кислота (DHA) и арахидоновая кислота (ARA), которые играют большую роль в развитии умственных и зрительных функций. Для формирования жировой составляющей смеси используются растительные масла, такие как подсолнечное, пальмовое, кокосовое, соевое и кукурузное.
В некоторых смесях используются молочные липиды вместо пальмового масла, что делает мягче кал у детей на искусственном вскармливании.
Углеводы в основном содержат лактозу, основной источник углеводов грудного молока. Встречается также сочетание лактозы и мальтодекстрина, которое усиливает чувство насыщения после употребления смеси. Пребиотические олигосахариды (ГОС) также важны для смесей — они помогают противостоять росту вредных бактерий и стимулируют работу кишечника и иммунной системы ребенка на искусственном вскармливании.
Витамины и минералы содержатся в смесях в определенной концентрации и соотношении. Для младенцев важно, чтобы они получали достаточное количество витамина D, железа, кальция, йода и витаминов группы B. Пониженная усвояемость витаминов из смеси означает, что для их достаточного получения они добавляются в смесь в большем количестве, чем в грудном молоке.
Все питательные вещества в детских смесях должны соответствовать допустимым уровням, установленным Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
И, наконец, при выборе смеси важно изучить ее состав. Некоторые смеси содержат дополнительные функциональные компоненты, которые могут повысить их качество и пользу, в том числе для улучшения пищеварения и становления иммунитета, развития когнитивных функций и формирования зрения у новорожденных и младенцев.
Сравнение коровьего молока и козьего молока
В качестве основы для молочной смеси наиболее часто используется коровье молоко, а не козье. Однако, несмотря на на первый взгляд простой выбор между этими двумя видами молока, важно учитывать его переносимость. От этого зависит здоровье ребенка, у которого должны быть чистая кожа без сыпи и покраснений, отсутствие колик, обильных срыгиваний и слизи в стуле, хороший аппетит и прибавка веса.
Для некоторых детей пищеварительная система плохо переносит белок молока, но легко воспринимает козье молоко. Если в анамнезе семьи есть случаи индивидуальной непереносимости белков коровьего молока, то можно рекомендовать ребенку смесь на основе козьего молока. В случае выявленной аллергии на протеины коровьего молока, необходима диетотерапия с использованием специализированных смесей на основе аминокислот или гидролизата.
Кроме того, в козьем молоке жировые компоненты имеют меньший размер, от 0,1 до 2 мкм, чем в коровьем молоке, где их размер составляет 2-4 мкм. Состав углеводов в молоке обоих животных схож — он включает лактозу и олигосахариды, но последних в козьем молоке в десять раз больше, что способствует росту полезной микрофлоры.
Производство и состав коровьего и козьего молока также очень похожи: оба вида молока производятся типом секреции апокринового, что означает, что в организм ребенка с питанием поступают клеточные защитные компоненты, такие как нуклеотиды, свободные аминокислоты и лизоцимы.
Все эти преимущества козьего молока присутствуют и в смесях на его основе. В одном исследовании дети, которых кормили смесями на основе козьего молока, росли и набирали вес лучше, что подтверждает его полезные свойства.
Современные адаптированные смеси на основе козьего молока под названием MAMAKO® Premium стали доступны для потребителей. Главный эксперт компании-производителя рассказал о том, почему это новаторство имеет такую ценность для здоровья ребенка.
Смеси МАМАКО® Premium изготавливаются в Астурии, на севере Испании, с применением передовых технологий в области педиатрии. Исключительная формула разработана на основе исследований, проведенных в Европе.
Одно из основных преимуществ этого детского питания заключается в том, что пальмовое и рапсовое масла не входят в список ингредиентов. Вместо этого в смесь добавляется ценный молочный жир козьего молока, который выступает как источник пальмитиновой кислоты в правильной позиции. Кроме того, для того, чтобы сбалансировать рацион ребенка, в состав смеси включен витаминно-минеральный комплекс, пребиотики и пробиотики, которые способствуют поддержанию здоровой микрофлоры и нормального пищеварения.
ARA и DHA жирные кислоты, а также лютеин, также добавляются в композицию, создавая IQ-комплекс. Этот уникальный комплекс помогает улучшить познавательную активность ребенка и защитить его глаза во время формирования зрения. В свою очередь, нуклеотиды, содержащиеся в смеси, помогают малышу развивать свою иммунную систему и защищают его от болезней.
Ассортимент продуктов MAMAKO® Premium предлагает адаптированные смеси для детей трех возрастных групп: 0+, 6+ и 12+. В каждой из этих смесей ингредиенты сбалансированы таким образом, чтобы малыши получали все необходимое в зависимости от периода своего развития.
Фото: freepik.com