Правильное питание как основа крепкого иммунитета

Осенью, особенно с наступлением похолодания, забота о здоровье становится особенно важной. Укрепление иммунитета поможет защититься от болезней. Кроме привычных советов больше двигаться, отказаться от вредных привычек и меньше нервничать, Роспотребнадзор России рекомендует обратить внимание на питание.

Сбалансированное питание – обязательное условие в укреплении иммунитета. Чтобы его оптимизировать, необходимо скорректировать структуру питания, исключив отдельные продукты и блюда за счет введения в рацион других, а также изменить режим питания и ввести в рацион обогащенные продукты, биологически активные добавки к пище.

Витамины и микроэлементы помогают повысить иммунитет. Выбирая витаминно-минеральные комплексы, важно учитывать их сбалансированность и возраст потребителя.

Аскорбиновая кислота (витамин С) защитит организм от последствий стресса, усилит восстановительные процессы, поможет уменьшить воспаление и снизит эффект от воздействия аллергенов. Витамин C не синтезируется в организме человека, а современное питание не всегда может обеспечить организм должным уровнем аскорбиновой кислоты. В такой ситуации большое значение приобретают БАДы, которые содержат не только готовую аскорбиновую кислоту, но и экстракты богатых ею растений, таких как ацерола и шиповник.

Ретинол (витамин A) повышает барьерную функцию слизистых оболочек. Также в поддержании иммунитета участвует токоферол (жирорастворимый витамин Е). Его ценность заключается в том, что он защищает от окисления полиненасыщенные жирные кислоты.

Для нормального функционирования иммунитета важны и микроэлементы. Селен и цинк, например, препятствуют возникновению иммунодефицита, оказывая противовирусное действие.

Для оптимального функционирования всех систем организма, включая иммунную, особенно важна работа кишечника, которую обеспечивает поступление пищевых волокон, обладающих адсорбционными свойствами. БАДы на основе пищевых волокон не только выполняют функции естественных энтеросорбентов, но и стимулируют пищеварение.

Нормальное состояние микрофлоры кишечника человека – еще одно важнейшее условие эффективности иммунитета. Наладить его помогут полезные молочнокислые бактерии – бифидобактерии и лактобациллы, которые заселяют не только кишечную стенку, но и другие слизистые оболочки. Поэтому для повышения защитных сил организма необходимо использовать БАДы, содержащие пребиотики, такие как лактулоза или фруктоолигосахариды.

БАДы на основе эхинацеи рекомендованы как один из наиболее активных природных иммуностимуляторов.

Стресс – одна из существенных причин снижения иммунитета. Многие заболевания связаны либо с пережитым острым стрессом, либо с хроническим психоэмоциональным перенапряжением. Гормоны стресса, такие как кортизол и адреналин, позволяют до определенного времени стимулировать активность всех защитных реакций. Однако при длительном существовании стресса или его большой силе резервы организма исчерпываются, и возникают иммунодефицитные состояния. Во время нервного перенапряжения организм теряет ряд жизненно необходимых веществ – особенно витамины группы В, а также витамины С, А, Е, которые в достаточном количестве могут поступить только с пищей и которые необходимо постоянно восполнять для полноценной работы нервной системы.