Проверка качества продукции на хлебозаводе в Чегдомыне

Прокуратура Верхнебуреинского района провела проверку соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства.

Поводом для ее проведения послужила информация, размещенная в сети Интернет, о ненадлежащем качестве продукции, изготавливаемой на хлебозаводе в р.п. Чегдомын.

В ходе проверки было установлено, что ряд сотрудников учреждения не имеют медицинской книжки с данными о прохождении медицинских осмотров. Это является нарушением, так как подобные документы обязательны для работников, занимающихся приготовлением пищи и производством продуктов питания.

Кроме того, прокуратура проверила условия хранения и транспортировки хлебобулочных изделий. Выяснилось, что не все требования по санитарным нормам были соблюдены. Например, некоторые продукты хранились в неподобающих условиях, что могло привести к их порче и ухудшению качества.

Прокуратура также обратила внимание на отсутствие регулярного контроля за состоянием здоровья работников хлебозавода. Это серьезный недостаток, поскольку здоровье сотрудников напрямую влияет на качество производимой продукции.

В результате проверки были составлены акты о выявленных нарушениях, и в адрес руководства хлебозавода направлены предписания об устранении недостатков в установленный срок. Прокуратура будет осуществлять контроль за выполнением данных предписаний.

Также стоит отметить, что несоответствие санитарным нормам может повлечь за собой не только административные меры, но и уголовную ответственность в случае, если будет доказано, что нарушения привели к негативным последствиям для здоровья граждан.

Прокуратура призывает жителей региона сообщать о любых случаях нарушения санитарных норм и качеств продукции, поскольку это важно для обеспечения безопасности и здоровья населения.