Кафе «Чин-Чин» в Хабаровске наказали после жалоб на кишечную инфекцию
Компания-владелец общепита оштрафована на 50 тысяч рублей Фото: t.me/rpn_27khv Краснофлотский суд Хабаровска вынес штраф в размере 50 тысяч рублей ООО «Красная стрела»,
Компания-владелец общепита оштрафована на 50 тысяч рублей
Фото: t.me/rpn_27khv
Краснофлотский суд Хабаровска вынес штраф в размере 50 тысяч рублей ООО «Красная стрела», владельцу кафе «Чин-Чин» за грубые нарушения санитарного законодательства, сообщает ИА «Хабаровский край сегодня».
- Управлением Роспотребнадзора по Хабаровскому краю проведено эпидемиологическое расследование после получения экстренных извещений о регистрации случаев острой кишечной инфекции, которые возникли после употребления пищевых продуктов, изготовленных и приобретенных в кафе «Chin-chin» (ООО «Красная стрела»), - сообщили в краевом Роспотребнадзоре.
Расследование выявило грубые нарушения санитарного законодательства, в частности, работники предприятия не имеют медицинских книжек с отметками о прохождении ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации.
В самих производственных помещениях в холодильном оборудовании, на рабочих поверхностях имеются ржавчина, следы жира, грязи, пыли, что свидетельствует об отсутствии ежедневной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Так же выявили, что прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятии общественного питания осуществляется без маркировки, производство продукции осуществляется без технической документации. Поделиться Поделиться Отправить
Расследование выявило грубые нарушения санитарного законодательства, в частности, работники предприятия не имеют медицинских книжек с отметками о прохождении ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации.
В самих производственных помещениях в холодильном оборудовании, на рабочих поверхностях имеются ржавчина, следы жира, грязи, пыли, что свидетельствует об отсутствии ежедневной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Так же выявили, что прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятии общественного питания осуществляется без маркировки, производство продукции осуществляется без технической документации. Поделиться Поделиться Отправить
Последние новости
Как создаются уникальные надгробные комплексы: от эскиза до установки
Память, воплощённая в камне: как мастера превращают идею в произведение мемориального искусства
Китайская уличная еда: рецепты, которые можно повторить дома
Откройте для себя вкусные и простые блюда китайской уличной кухни, которые легко приготовить в домашних условиях.
Всегда ли в проблемах с сердцем виноваты "плохие гены"
Каковы шансы сохранить здоровое сердце, если в роду были сердечники Как оценить семейные риски сердечных заболеваний, объяснила кардиолог.
Коррекция фиброза и возрастных изменений: когда показан эндотканевой лифтинг
Как современная технология помогает вернуть коже упругость, убрать отёки и улучшить рельеф без хирургии
На этом сайте вы сможете узнать актуальные данные о погоде в Калуге, включая прогнозы на ближайшие дни и часы